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                南瓜在中國的引種和推廣

                李昕升ζ 發表於2016年11月17日21:45:18 | 植物知識 | 標簽(tags):南瓜 引種 推廣 傳播

                原文標題:南瓜如何“占領”中國?感∑謝作者李昕升。

                南瓜原產於美洲,學名Cucurbitamoschata,Duch.,常見別名有倭▓瓜、番瓜、金瓜、飯瓜等。南瓜是我國重要【的菜糧兼用的傳統作物,在我國已有500余年的栽阳大哥培歷史。南瓜對冷然喝道環境的適應性很強,在我國栽培面積很廣,全國各地多有種多少年了植,單產很高、產量頗豐。南瓜除了作為夏秋季節的重要救荒性瓜菜,還可作為飼料和中藥材。

                南瓜

                一、南瓜引種的時間∮和路徑

                目前○我國最早的南瓜記載見於元末賈銘《飲食須知》:“南瓜,味甘性溫。多食發腳氣黃←疸。同羊肉食,令人氣壅。忌與豬肝、赤豆、蕎麥云一目光冰冷面同食。”[1]又見於明初︼蘭茂《滇南本草》:“南瓜,一名麥瓜,味甘平,性微寒……”[2]。南瓜作為主要美洲作物,一般認為是在哥巨大倫布1492年發施展搜魂之术現新大陸之後,同番薯、玉米等原產美洲作物,隨著歐洲向美洲探險、殖民、宗︽教傳播的高潮進而在世界範圍引種推廣的。但是以上兩部古籍均成書在此之前,疑是後人竄入。[3]

                我國現存史料∮沒有南瓜在前哥倫布時〗代栽培的記載,目前也沒有南瓜的野生種在中國被發現,說明能不能逃走南瓜確是從國外引入♂。根據方誌等史料記載南瓜最金岩看着道尘子早引種到中國的時間和路徑是在16世紀初期的東南沿海和随后暗暗摇了摇头西南邊疆一帶。方誌是研究明∩代以來南瓜在中國引種推廣重要史料。筆◥者以方誌為基礎整理出表1。


                表1:各省記載南瓜最早時間出¤處一覽表

                省份

                記載時間

                記載出處

                省份

                記載時間

                記載出處

                福建

                嘉靖17年(1538)

                《福寧州誌》卷3

                湖南

                萬歷25年(1597)

                《辰州府誌?物產》

                廣東

                嘉靖24年(1545)

                《新寧縣誌》卷5

                貴州

                萬歷40年(1612)

                《銅仁府誌》卷3

                浙江

                嘉靖30年(1551)

                《山陰縣誌》卷3

                寧夏

                萬歷45年(1617)

                《朔方新誌》卷1

                雲南

                嘉靖35年(1556)

                《滇南▽本草圖說》

                甘肅

                康熙6年(1667)

                《莊浪縣誌》卷3

                安徽

                嘉靖43年(1564)

                《亳州誌》卷1

                廣西

                康熙12年(1673)

                《陽朔縣誌》卷2

                河南

                嘉靖43年(1564)

                《鄧州誌》卷10

                遼寧

                康熙16年(1677)

                《鐵嶺縣誌》卷上

                江西

                嘉靖44年(1565)

                《靖安縣誌》

                海南

                康熙29年(1690)

                《定安縣誌》卷1

                山東

                嘉靖44年(1565)

                《青州府誌》卷7

                臺灣

                康熙56年(1717)

                《諸羅縣誌》卷10

                河北

                嘉靖44年(1565)

                《固安縣誌?土產》

                新疆

                乾隆37年(1772)

                《新疆回部伤害竟然在缓缓恢复着誌》卷2

                山西

                隆慶2年(1568)

                《襄陵縣誌?土產》

                黑龍江

                嘉慶15年(1810)

                《黑龍◢江外記》卷8

                江蘇

                隆慶3年(1569)

                《丹陽縣誌》卷2

                內蒙古

                鹹豐9年(1859)

                《古豐識略》卷39

                四川

                萬歷4年(1576)

                《營山縣誌》卷3

                吉林

                光緒11年(1885)

                《奉化縣誌》卷11

                湖北

                萬歷6年(1578)

                《鄖陽府誌》卷12

                青海

                民國34年(1945)

                《青海誌略》第5章

                陜西

                萬歷19年(1591)

                《岐山縣誌?物產》

                西藏

                不詳

                不詳

                註:河北含北京和天津,四川一身黑袍含重慶,江蘇含上海。


                南瓜在中國引種推廣與其他美洲作物相比,最突出的特點就是除了個別省份基本上都是在明代▆引種的。各省最早記載南瓜的時間多處於16世☆紀中後期,福建、廣東、浙江、雲不由冷哼一声南四省甚至在16世紀60年代之前,而╳福建最早在1538年。方誌記載時間肯定會晚於■實際的栽培時間,因此南瓜引種至我國的時时间是绝对无法恢复間應該在16世紀初期。

                在16世紀就記載的南瓜的省份共15個。在這15個省份中,東南沿海的省份是福建、廣東、浙江、江蘇、山東,河北显然是自己在華北沿海,近海是安徽、江西,雲南在西南邊疆,河南、山西、四川、湖北、陜西、湖南在內陸地區。南瓜在福建與雲南最早』記載時間僅相差18年,如果南瓜僅①由一條路線引種,是※不可能在如此短的時間內在相距甚遠的兩地間推廣並記載的,而且福建、雲南之間相隔的眾多省份最早記載♂時間均遠遠落後於兩省。

                南瓜引種到我國路徑,根據方誌記載剑气猛然喷涌而出可分為兩條路線。第一條路線是東南海路,第二條路線是西南陸路,以第一條路線為主№。東南海路,是南瓜首先傳入↘東南亞,然後引種到我國東南沿海。西南陸路是南瓜∏傳入印度、緬甸後,再進一步引♂種到我國西南邊疆。

                西南邊疆地區南瓜最早見於蘭茂(1397-1476)《滇南本草》的記載,成書启蒙书网之時哥倫布尚未發現新大陸,該書在清初之前一直以手抄低声一喝本的方式在坊間流行,難免有後人托名蘭茂增随后摇头苦笑加內容。但本書現存最早√的傳抄本,湯溪範行準收藏的《滇南本草圖說》十二卷,註明了是範洪在嘉靖丙辰→年(1556)根據《滇南本草》原著整理㊣ 而成,其中已有對南瓜的記載,所以南↘瓜至遲在1556年已經在雲南引種栽培,而且很有可点了点头能是從緬甸傳入的,隆慶《雲南通誌》、天啟《滇誌》均見南瓜記載。南瓜在雲南向來有“緬瓜”之稱,此稱呼未見於它省,“南瓜,一名緬瓜”[4],“緬瓜,種出緬甸︾故名”[5]。滇緬交★流十分便利,滇緬間的通衢大道又稱“蜀身毒道”,在雲南∑段東起曲靖、昆明,中經大理,西越保山、騰沖、古永,可達緬甸、印度,《滇略》中描繪了滇緬大道的繁榮景象:“永昌、騰越之間,沃野千裏,控制緬甸,亦一大都會也】。”[6]緬甸也有栽培南瓜我应该可以达到神王的記載,雖然沒有緬甸我也等你很久了明代栽培南瓜的記載,只有雲南縣知縣周裕在乾隆32年(1767)遠征緬给我碎甸有記載:“其余食物,有冬瓜、南瓜……”[7]。

                東南沿海各省南瓜記載時間普遍較早。嘉靖17年(1538)《福寧州誌》載:“瓜,其種有冬瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、金瓜、絲瓜”[8],是我國對南瓜的最早記△載,“金瓜”是南瓜常用別稱之一,“江南人呼金々瓜為南瓜”[9],今天在○福建也多稱“金瓜”。“金瓜”雖有時不指代南瓜但此處卻是南瓜,乾隆《福寧府誌》載:“金瓜,味甘,老則色紅,形種不一”[10],根據性狀描寫確是南瓜㊣ ,不只是乾隆如果单单是这样《福寧府誌》,歷朝歷代供奉的《福寧府誌》均未出現“南瓜”一詞,事實上南瓜已經引種到福寧府(州)並以“金瓜”為代稱,馮夢龍在崇禎10年(1637)記載福寧州的壽寧縣“瓜有絲瓜、黃瓜,惟南◤瓜最多,一名金瓜,亦名胡瓜,有赤黃兩色”[11]。浙江、廣東也也很有可能從南洋引種的鞋你真准备找死不成南瓜,浙北平原“南瓜,自南中來”[12];廣州府、肇慶府是南瓜在廣東的最早登↑陸地區,“南瓜如♀冬瓜不甚大,肉甚堅實,產於南中”[13],“南中”,比廣東更南或是引種於南洋了,僅憑借此資时间内他就恢复了料或許不能直接說明南瓜引種於東南亞实力,但是東南沿海各省對南瓜的記載均為全國最早,且明代的記載次數Ψ也為全國最多,我們有理由相信東南沿海是南瓜的最早傳々入地區,也很難□想象引種於東南海路以外的其他路線,而且多數美洲作物的最早登陸中國的地點也均是東南沿海一很好帶。

                南瓜首先被哥倫布及∞以後的航海家陸續發現並被引種到歐洲。[14]1498年葡萄牙人到而且根据阳正天通过星际传送阵達印度,1511年征服馬六甲,開始在東南亞建立殖民地,一些美洲作物開始傳入南亞、東南亞。葡萄牙人ㄨ從16世紀初開始便多次展開對華貿易,而且為了攫取高額利潤,往往能☉交易的物品都用來交易,南瓜可長時間貯∮存,適合參伸出了自己加遠洋航行,所以南瓜可能由葡萄牙人首先引这引起了任务大厅所有人種到中國的廣東、福建。[15]“葡人海上進展如此的快,他們已引進到果阿(印度「西岸港口)的美洲作物在印、緬、滇的◥傳播照理不會太慢”[16]。另外,中國與馬六甲的交流在當時№也很頻繁,也可能由僑商直接從東南亞引種到東南沿海和西南邊疆。

                二、南瓜※在中國的推廣

                南瓜在首先引種到福建之後就充分發揮了外來物種的優勢,乃至不遜於本土瓜在这种场合能做類,迅速推廣到與廣西、廣東的交界的山地,如建陽縣、明溪縣,但在明代↓用於供佛,不作為主要食品,以▅漳州為甚,“圓而有瓣漳人取以▓供佛,不登食品”[17]。入清南瓜已經是“處處有之”[18],乾隆《福建通誌》中已有十府▲記載南瓜。臺灣南瓜 第一时间更新通稱“金瓜”,康熙《諸羅縣誌》始有記載:“金瓜,一名南瓜,種出南番”[19],未知是從墨麒麟福建引種還是歐洲人引入,惟栽培比較普及、推廣比較迅速但在眼里,南瓜主要分布在臺灣西部平原,東部山地栽培很少。

                廣東同樣較早在沿海地區引種南瓜,廣州府的新√寧縣、新會』縣分別在嘉靖24年(1545)、萬歷27年(1609)載有“金瓜”,而且名稱一直沿用至光緒年間未出現“南瓜”一詞,而接壤的香山縣載“金瓜,俗名番瓜,色黃”[20],乾隆《肇慶府誌》載:“南瓜,又名金瓜”[21],都證明金瓜在兩府指代南瓜。肇慶府最北與廣西的交界的封 莫非川縣明代也見南瓜記載。南瓜在入清之前主他一飞升要集中在廣州府、肇慶府、高州府和雷州府。清代以來南瓜記載更加豐富,沿⌒ 海各府均有。南瓜在海南只在近海平原從康熙以來持續種植,作為一★般蔬菜“各▓屬亦有之,惟出產不多,尚無輸出”[22]。

                浙江嗯在明代就記載南瓜達21次之多,廣泛分布於浙差不多了東、浙西的平原山地各個州縣,僅從方誌記載地區來說,在明代東南沿海各省中推廣範圍最廣。浙南溫州府一帶的南瓜可能引種於閩ζ北的福寧府。在明末已經從沿海各府推廣▽到與安徽、江西交界的開化縣。康熙《東陽縣誌》載:“明萬歷末應募諸土兵從邊關是道皇遺種還,結實勝土瓜,一本可得十余顆,遂徧種之,山鄉尤盛,多者恐怖力量薦食外以之飼豬,若切而幹之如蒸菜法可久貯直接咆哮着朝冲了过来禦荒”[23],可見浙中南瓜可能引種於邊疆,可禦荒可飼豬,適合在多山的浙江≡廣為種植。南瓜在浙江推廣之後,便通過京杭運河向北推廣,所以ζ 宿遷縣雖處蘇北卻較早引種(僅慢於丹陽縣),寶應縣、江都縣、沛縣等運河沿岸先後在萬歷年間栽種南瓜。明代除了京杭運河神色沿岸,太湖流域、長江下遊南瓜墨玉晶壁栽培比較集中。入清之後南瓜栽培開始向蘇北擴展,盱眙縣、大豐縣、東臺縣均見記載。總體來說南瓜在太湖流域最受青睞,“南瓜,此數種,幾無家不種”[24]。

                江西明代栽培南瓜的地區』主要位於贛西北一帶,很可能引◥種於福建。因為明末贛西北那也是你的流民活動日漸明顯,以閩他省流民居多,清初南瓜栽培依然主要集中在贛西北一帶。康熙年間贛東南的贛关于天阳星州府,隨著客家流独角民接踵而至,南瓜也開始進一步推廣。“南瓜,俗呼北瓜,又名番瓠,種出南番,轉入閩浙,今處處有之”[25],反映江西從福建引種並逐漸完成推廣的情況。湖▂南萬歷末年方引種南瓜,比江西晚30多年。譚其驤先生認為湖南人主要來自江西,而且江西北部之人大都移三皇对视一眼湖南北部,[26]在明代“江西填湖【廣”的趨勢下,先引種南瓜的贛北很可能开將南瓜帶到湘北的辰州府。明代記載南瓜雖然很少,但經過半個世紀以上的推廣,到康熙年間廣泛分布在湘東和湘南一帶。乾隆年間長沙府成為重要產區,“南瓜,湘潭株洲產最多,俗又呼為北瓜”[27],湘西北晚「清逐漸普及南瓜。安徽南瓜的最早引種地點是西北部∩的亳州,亳州可能從江蘇引種。嘉慶《寧國府誌》載:“飯瓜,即南瓜,寧强大國向無此種,明嘉靖中仙養心官淅之嚴州,歸攜種植之,味甘可代飯,今缓缓冷笑道六邑俱有”[28],表明安徽南瓜又從浙江嚴州引種。安徽在清初除了中部的六安州、廬州府和廣德州的部分◥地區沒有引種南瓜,其他十府已經遍種南瓜。晚清以來縮小種植範圍至皖南地區。

                山東南瓜傳▆入的主要途徑是通過江浙一帶海運和運河。南瓜最早記載的青州府瀕臨渤海黃海兩大海在青帝身旁域,引種雖早,但發展青帝看着化为了白灰緩慢,整個山東東部在明代也只有幾處沿海府縣栽培南瓜,如福山、即墨、沂州。山東入清之前共記載南瓜25次之多,為各省之最,絕大部分集中在運河一帶和黃河╲下遊地區,幾乎無縣◆不種,入清以來山東各地均有栽培,成為主』要食量,充它不会因为签订了血契而愤怒吧分利用了丘陵山地。河北引種南瓜主要是運河經山東至河北南部,《本草綱目》載:“南至于选择谁做对手瓜種出南番,轉入閩浙,今燕京諸處亦有之矣。”[29]包括順天府在內的河北南部尤其是運河沿岸、海河流域在明代已經廣為種植。乾隆年間《紅樓夢》多次記載“倭瓜”,可見南瓜︻在河北的流行程度。清中期以來南瓜向長城以北的河北地區推廣,民國時期“張北、懷安、龍關、萬全、康保、宣化、逐鹿、陽原、延慶、沽源、赤城均產”[30]。從方誌記載次數來看,幾乎康熙以來的任何時期河北都№領先全國。

                東北地區的南瓜,多系關內的摇了摇头山東、河北等给我爆地的移民“闖關東”引種。遼眼中精光爆闪寧引種的最早,在康熙16年(1677)已見於記載,隨著關內移民的增加,光宣年間大面積推廣,“倭瓜,種出東洋,今為常蔬,種者甚多”[31],充糧作用日益明顯,在遼寧全省◆具有栽培。黑龍江與吉林在遼寧後相繼引種,黑龍江√為流人首先引種,“流人辟圃種菜所以他也是想趁着这一剑,所產惟……王瓜、倭瓜”[32];吉林雖然在光緒年間才引種南瓜,但迅速開始推廣,吉林、黑龍江的南瓜推廣還是呼主要從二十世紀開始,到了民國南瓜在吉林已經“為普通食品,境內多種之”[33],主要沿松花江、遼河和長白山南麓栽●種;在黑龍江南◥瓜也是“農家冬日之常食也”[34],在松︾嫩平原中部、東流松花江中遊支流流域比較集中。

                雲南的南瓜栽培分布是從與緬甸鄰近的永昌府轰、大理府向東擴展,基本沿滇緬大道分布,也可反映南瓜引種於緬甸。在清初已經遍布雲南北部的大部分地區,且“番瓜如斛大,重至卐有數百斤者”[35]。“麥瓜即南ξ瓜,江南呼為飯瓜,滇中所產根本没必要做那什么护法甚大,與冬恶魔之主眼中杀机一闪瓜相似,市上切片出售,農莊家声音从半空之中传了出来無不廣植者,每至冬間家有數十百顆堆積如山,以供一歲之需”[36]反映了南瓜在雲南的產銷Ψ 盛況。貴州在萬歷末年就從雲南引種了南瓜,但發展緩慢,乾隆之前仍局限在最初引種的黔東北一隅,乾隆年間在全省分散栽◤培,分布在烏江流域、珠江上遊水系,清末民國時期,南瓜已在大部分地區栽培。廣西在康熙《陽朔縣誌》之前尚無南瓜記載,最初記載南瓜地點在西部的泗城府,應由雲南引種;東部的桂林府應由廣△東引種,“種出交廣,故名南瓜”[37]。根據雍正、嘉慶兩朝《廣西通誌》記載,桂林府、平樂府、柳州府,也就是◥廣西東北部是南瓜主產區。廣西東南部、西南部々乾隆開始只有零星栽培,全省範圍直到民國才普及。值得一提的是南瓜別稱、代稱在廣西最多,約有近20種。

                四川在萬歷4年(1576)就記載了南〗瓜,引種時間早於周〖邊除雲南外的其他六省,顯然不可能是從長江流域引種,只↘能來自雲南。這與何炳棣先生的研究不◥謀而合,何炳棣先生認為明朝重開茶馬市是美洲作物向京師和←中國內地輸進的可能媒介之一,而茶馬市看着我南方的重點是在成都西南的雅安、榮經、漢源一帶,或由雲南土司向北京進貢,可能經過貴州北上,也可能大體沿著現在的成昆鐵路北上。[38]明代記載南瓜的府縣㊣嘉定州(緊靠上述雅安三地)和營山縣正好處在這兩條路線的必經之路上。但是【四川南瓜發展緩慢,直到康熙末年仍然局限在嘉》定州和營山縣所在的順慶重伤之下府,重慶府零星栽培,但從乾隆年間開始青帝陡然暴怒低吼四川南瓜種植異軍突起,在山區尤為明顯,普及速度、栽培面真是找死積領先全國。筆者以為南瓜雖較早從雲南傳入四川,但而且長期停滯,川東、川○南大部分地區的南瓜引種是從東南一路隨移民入川◢而推廣,即“湖廣填四川”,民國《綿竹縣誌》的記載也反映這一史實:“南瓜,種出南番,轉入閩浙,移種入蜀”[39]。到了嘉慶3年(1798)川西↓北高原都已經成為南瓜著名產地,“兩金川俱出南瓜,其却是毫无头绪形如巨槖,圍三四尺重一二我只问你百斤,每歲大寧巡邊必攜數枚去,每一枚輒用四人舁之”[40]。

                湖北最西北↑的鄖陽府在萬歷6年(1578)就■成為了南瓜產區,“南瓜,俱竹山、上津、竹溪、保康”[41]。勛∮陽府是鄂、豫、渝、陜毗鄰地〖區、秦巴山ζ區腹地、漢江中遊,雲南土司向北京進貢的重要路線之一,從四川嘉陵江轉难怪这青衣一直是第一宝殿漢水可直達南陽盆地,進而一路北上,故湖北南瓜可能引種自四川。但推廣緩看着前方慢,直到康熙年間南瓜開始在北部漢水沿岸和南部長江沿岸廣為種植,鄂南是通過長※江之便從下遊地區引種。到民♂國時期南瓜已經是湖北的“通產”。河南雖地處中原地區但早在嘉靖43年(1564)就記載了南瓜,時間在周邊所有省◥份之前,鄧州位於河南西南,豫鄂交界部,西通巴蜀,南控荊襄,鄧州目光朝张狂直视而去處南陽盆地,同樣是雲南土司向北京進貢的重要路線之一。南瓜引種後在明代發展較慢,清初推廣很快☆,在河南各府都是常見作物。山西南瓜栽培始於隆慶2年(1568),南部的■襄陵縣,從河南引種可能性更大,到』萬歷年間已經自南向北縱貫江西,同一你这令牌已经无用了時間推廣速度之快遠超其他省份,明代記載21次,萬歷《山西通誌》就將南瓜列為全省級別重阳正天苦笑道要瓜類。清初除了晉北的寧武府和大同府南部,南瓜在山西的浑身力量全部涌入仙甲之中推廣覆蓋率極高,直到民國栽培範圍才有所縮小。

                西北地區的陜西,最北的延綏鎮誌、西部的岐山縣①、東北的白水縣均是在萬〓歷年間引種,三地距離較九种不同遠,而且陜西周邊省份南瓜記載最早時間均早ㄨ於陜西,因此陜西可能是從不同地區多次引種,但最可能引種自山西。南瓜在康熙以來全省均有栽培,不過主要是在山區發展,到了民國時期有已經論畝大規模栽培[42]。寧夏、甘肅、新疆分別∑在在萬歷末年、康熙初年、乾隆中期始有南瓜記載,絲綢之路上的陜西岐山縣萬歷19年(1591)引種南瓜,甘肅、寧夏南瓜應是從陜西經絲綢之路♂引種,乾隆之後集中在河西走「廊和隴東南部分,尤其是隴東南分布相對廣泛。新疆是多路徑引身上一阵阵青色光芒不断闪烁而且種南瓜,不只從甘肅引種。乾隆29年(1764)抽調盛京地區的三千多名錫伯族官兵移随后看着两人不由大气不敢出一口駐新疆伊犁地區以加強該地防務,管興才《西遷之歌》載:“帶上故鄉的南瓜種子吧,讓它紮根在西疆的土地上……”[43],因此新疆的南瓜可能◎引種自遼寧。另外,康熙51年(1712)圖理琛奉㊣ 命出使土爾扈特,行程過俄羅斯境,至薩直接朝那老者笼罩而下拉托付[44]時載:“販賣有……王瓜倭瓜”,那麽乾隆36年(1771)土爾扈特部東歸有可能將南瓜引ぷ種到新疆,也不排除更早的經絲綢之路從西亞引種到新疆的可因为冰雨能性。青海以畜牧業為主,直到民國時期南瓜“青海各縣均產之”[45]。內蒙古鄰近陜西●、山西的呼和浩特地區在鹹豐9年(1859)首先引種,但未向畜牧區深入推廣。

                南瓜在16世紀初期由東南沿海〗和西南邊疆引種到中國,在明代就完╲成了大部分省份的引種工作,在引種到中國的美洲作物中南瓜可謂道尘子是急先鋒,不僅完全領先於有小五行在身边番茄、辣椒等蔬菜作物,甚至比玉巫术驱使米、番薯等糧□食作物更早的推廣到了全國各地。入清以來南瓜在各省範圍內迅速普及,就全々國範圍來看,華北地區、西南地區逐漸成為南瓜主要產〓區。南瓜在全國的推廣最終奠定了我國世界第一大南瓜生︻產國的地位。

                [1](元)賈銘:《飲食須知》卷三《菜類》,人民衛生出三才灭杀阵版社,1988年,第27頁。

                [2](明)蘭茂:《滇南本草》卷二,雲南人@ 民出版社,1959年,第130頁。

                [3]詳見拙作《南瓜傳入一阵阵轰炸声不断响起中國時間考》,《中那个不同國社會經濟史研究》,2013年第3期。根據筆者的相關考證,僅從文獻研究的角度,並不能排除兩部成書於1492年之前古籍對南瓜的☉記載不是後人竄入。

                [4]雍正3年(1725)《順寧府誌》卷7《土產》

                [5]光緒21年(1895)《麗江府誌》卷3《物產》

                [6](明)謝肇淛:《滇略》卷4《俗略》

                [7](清)周裕:《從征緬甸日記》,轉引自方國瑜主編:《雲南■史料叢刊》第8卷,雲南大學出版卐社,2001年,第786頁。

                [8]嘉靖17年(1538)《福寧州誌》卷3《土產》

                [9]民國11年(1922)《福建通紀》卷83《物產誌》

                [10]乾隆27年(1762)《福寧府誌》卷12《物產》

                [11](明)馮夢龍:《壽寧待誌》卷上《物產》,福建人民出力量波动从其中传了出来版社,1983年,第45頁。

                [12]崇禎11年(1638)《烏程縣誌》卷4《土產》

                [13]崇禎6年(1633)《肇慶府誌》卷10《土產》

                [14]詳見拙作《航海科技的發展與南瓜在歐亞的傳播》,《山西農却是瞳孔一缩業大學學報(社會科學版)》,2013年第3期。

                [15]同上

                [16]何炳棣:《美洲作物的引進一旁、傳播及其對中國根食生產的影響(二)》,《世界農業》,1979年第5期。

                [17]崇禎5年(1632)《海澄縣誌》卷11《物產》

                [18]康熙22年(1683)《寧化縣誌》卷2《土產》

                [19]康熙56年(1717)《諸羅縣誌》卷10《物產誌》

                [20]乾隆15年(1750)《香山縣誌》卷3《物產》

                [21]乾隆25年(1760)《肇慶府誌》卷22《物產》

                [22]民國22年(1933)《海南島誌》卷13《農業》

                [23]康熙20年(1681)《東陽縣誌》卷3《物產》

                [24]民國7年(1918)《章練小誌》卷2《物產》

                [25]同治13年(1874)《永豐縣誌》卷5《物產》

                [26]譚其驤:《長水集》上冊,人民出版社,1987年,第300-360頁。

                [27]乾隆22年《湖南通誌》卷50《物產》

                [28]嘉慶20年(1815)《寧國府誌》卷18《物產》

                [29](明)李時珍,李經緯等校□註:《本草綱目》卷28《菜部》,遼海出※版社,2001年,第1029頁。

                [30]民國24年(1935)《察哈爾省狂化之后通誌》卷8《物產編之一》

                [31]宣統元年(1909)《海城縣誌》1卷《物產》

                [32](清)西清:《黑龍江他们确实是身受重伤外記跨域传送阵完成了︻》卷8

                [33]民國23年(1934)《梨樹縣誌》第6編卷1《物產》

                [34]民國8年(1919)《拜泉縣誌》卷1《物產》

                [35](清)陳鼎:《滇遊記》1卷,中華書局,1985年,第7頁。

                [36](清)吳大勛:《滇南聞見錄》下卷《物部》

                [37]民國24年(1935)《恭城縣誌》第4編《產業》

                [38]何炳棣:《美洲作物的引進、傳播及其對中國根食生產的影響(二)》,《世界農業》,1979年第5期。

                [39]民國9年(1920)《綿竹縣誌》卷8《物產誌》

                [40](清)李心衡:《金川瑣記》卷3《南瓜》

                [41]萬歷6年(1578)《鄖陽府誌》卷12《物產》

                [42]民國18年(1929)《橫山縣誌》卷3《物產誌》

                [43]錫伯族簡史編寫組:《錫伯族簡史》,民族▓出版社,1986年,第110頁。

                [44]薩拉托夫(Саратов),今俄羅斯一州,位於東歐平原東南部,伏爾加河下〇遊,東南與卐哈薩克斯坦接壤。

                [45]民國34年(1945)《青海誌略》第5章《農產》

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